bocale-montefalco rosso doc 2019

Uve: 70% Sangiovese, 15% vitigno autoctono, 10% Merlot e 5% Colorino.

il Montefalco Rosso è un vino tipicamente umbro e di grande versatilità negli abbinamenti, in grado di coniugare la complessità di un vino importante ad una ottima freschezza e bevibilità.

Affinamento in botti e barrique per 12 mesi principalmente in Botte di rovere e affinamento in bottiglia per 6 mesi.
Invecchiamento: capacità di affinamento di almeno 7-10 anni, se conservato in condizioni ideali.

Colore: rosso rubino con riflessi violacei.
Aroma: profumi tipici di more, ribes e macchia mediterranea, con note speziate e di vaniglia.
Gusto: vino di buona struttura, armonico, con tannini dolci ed ottima persistenza gustativa.
Abbinamenti: primi piatti saporiti, zuppe di legumi, carni rosse e bianche, salumi e formaggi stagionati.

14% vol.