Castello Banfi-Poggio all’Oro Brunello di Montalcino riserva 2006 DOCG Toscana

Un Brunello che nasce dai vigneti aziendali che gli studi di zonazione, iniziati nel 1980, hanno permesso di individuare come i più vocati per il Sangiovese. VARIETÀ: Sangiovese proveniente dalla combinazione di cloni selezionati internamente, a partire dal 1982. METODO DI PRODUZIONE: Fermentazione : a temperatura controllata (25-30°) in tini combinati in acciaio e rovere francese Horizon. Affinamento: 40% in botti di rovere francese e 60% in barrique di rovere francese per un minimo di 30 mesi. Vino complesso e bilanciato, con un profumo intenso, caratterizzato da sentori di prugna, ciliegia e piccoli frutti rossi, accompagnati da note balsamiche e di tabacco. In bocca è consistente e morbido. Ottima persistenza. 15,0 %vol