Castello di Montegiove Gatto!Gatto! 2018 DOC

Il nome di questo vino si ispira al grido di battaglia medievale del signore della guerra Gattamelata e della sua guarnigione, che si impossessarono del Castello di Montegiove alla fine del XV secolo. Gatto Gatto è prodotto da un blend di vitigni tradizionali umbri Sangiovese e Canaiolo Nero ed è Mis en Bouteille au Château.

È un vino relativamente giovane che mantiene un carattere fresco e fruttato dopo un breve invecchiamento in botti grandi di rovere e barriques e tonneaux più vecchi. Ha un colore rosso rubino brillante con una leggera sfumatura violacea, è intensamente profumato, ma è anche complesso e avvolgente.

Gatto Gatto si abbina alla maggior parte delle occasioni culinarie e non richiede abbinamenti rigorosi, ma consigliamo di servirlo con antipasti, formaggi, salumi e pollame.

14% vol