sartago-umbria bianco igt 2024

Grechetto, trebbiano, malvasia, drupeggio

affinamento: Sulle fecce fini per almeno 6 mesi, il 25% affina in barriques con tostatura
molto leggera
imbottigliamento: Dopo 10 mesi dalla vendemmia

colore: Giallo paglierino con sfumature dorate
odore: Mela gialla, floreale (gelsomino e ortensia), erbaceo specialmente sul finale con una
sfumatura amabile data dal periodo di vendemmia
sapore: In bocca è fresco, acido con un ottima sapidità data dal terreno

abbinamenti: Formaggi freschi e di media stagionatura (la freschezza data dall’acidità
contrasta la dolcezza intrinseca del formaggio), antipasti magri a base di pesce o di carne bianca

12,5% vol.